冬枣大家都喜欢吃，对于很多冬枣经营商来说，春节是个巨大的销售时机，毕竟过年的时候大家总会买一些平时不怎么吃的水果来招待客人，但是冬枣的采摘是在10月中旬到11月初，这个时候离春节起码还有两个多月的时间，那么该怎么保存冬枣呢？

　　在自然环境下存放这肯定是不可能的，就算不会腐烂，但是搞不好就会变成冬枣干了，变成红枣了。那样就卖不出好的价格了，就算不会腐烂没有变成干枣，但是也会变成干瘪的，影响卖相和品质。

　　要想冬枣在春节市场卖出好的价格，那么必须要在保鲜库中存放。保鲜库的低温可以抑制冬枣的呼吸，这样就可以减缓冬枣腐烂的速度，而且在低温环境下也不用担心会有微生物来破坏冬枣，导致冬枣腐烂。

快盈1　　那么是不是这样就可以保鲜冬枣了呢？如果只是十天八天的，那么这样就可以了，但是要想保鲜两三个月还必须要做好加湿方面的工作，因为在低温环境下，冬枣的水分还是会慢慢的流失的，这个过程叫干耗，会导致冬枣表面变干不新鲜，更重要的是重量会下降，一吨冬枣起码要损失20%RH以上的重量。

　　因此在冬枣保鲜库，还需要使用快盈1保鲜库加湿器来提高空气湿度，把空气湿度控制在90%RH左右，就可以起到保鲜冬枣的目的了。快盈1冬枣保鲜库加湿机采用超声波雾化振荡技术，可以把水雾化成1-10微米的细小颗粒，雾气迅速气化就可以提高冷库的空气湿度，操作简单方便，湿度控制精准，用于冬枣保鲜效果很好。